Arroz con leche

INGREDIENTES:

  • 2 tazas de agua (500 ml)
  • 1 taza de arroz (250 g)
  • 1 astilla de canela (5 g)
  • 2 tazas de leche (500 ml)
  • 1/2 taza de leche condensada
  • 1 taza de crema de leche
  • 3 cucharadas de uvas pasas (30 g)

PREPARACIÓN:

PASO 1: Mezcla los ingredientes del arroz con leche en una olla a fuego bajo, pon a cocinar por 15 minutos el agua, la astilla de canela y el arroz hasta que absorba la mayor parte del líquido.

PASO 2: Añade la leche, agrega la leche y con una cuchara revuelve constantemente.

PASO 3: Agrega la leche condensada, añade la leche condensada y sigue revolviendo hasta que el arroz se ablande y tome una consistencia cremosa.

PASO 4 : Mezcla la crema de leche, adiciona la crema de leche y cocina sin dejar de revolver por 4 minutos más.

PASO 5: Integra las uvas pasas, por último, agrega las uvas pasas y revuelve para integrar todo. Apaga el fuego y retira la olla.

PASO 6: Llena los moldes individuales con la mezcla

Esta es una receta que puedes servir fría o caliente. Vierte la mezcla en 8 porciones iguales y para decorar puedes espolvorear canela molida por encima.

Ahora a disfrutar!!

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